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炸油豆腐的做法(油豆腐怎么做好吃简单做法大全)

作者:admin时间:2022-09-25 17:18:00阅读数:

炸油豆腐的做法

炸油豆腐是以豆腐为主要食材炸制而成的一种美食,在我国北方地区,尤其是北京地区,油豆腐也是一种非常受欢迎的传统美食,北方油豆腐的做法很多,比如说麻婆豆腐、家常豆腐、豆腐丸子等,都是用豆腐来制作的,而油炸油豆腐是用豆腐经过油炸制作而成的一道美食,在北京地区则叫炸油豆腐,在东北地区则叫炸鲜奶,很多人都爱吃炸油豆腐,而且喜欢吃炸豆腐那一口咬下去嘎巴脆的感觉,特别的好吃。那么,油豆腐要怎么做才好吃呢?炸油豆腐怎么做才好吃呢?

材料:油豆腐、猪肉、香菇、胡萝卜、芹菜、马蹄、油、盐、生抽、蚝油、味精、鸡蛋、淀粉

芹菜洗净,切成段,胡萝卜洗净,切成丝,马蹄切成丝,香菇洗净切丝备用。

把鸡蛋打开,取出蛋黄,加入淀粉、盐、清水、生抽、蚝油搅拌均匀备用。

锅中放油,油热后放入胡萝卜丝、香菇丝、马蹄丝、芹菜丝、盐翻炒,用水淀粉勾芡,淋入香油,出锅装盘即可。

材料:西兰花、牛肉、大蒜、干辣椒、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、料酒、水淀粉、油。

牛肉切薄片,用料酒、胡椒粉、盐、生抽、淀粉腌10分钟。

西兰花洗净,切成小朵,烧开一锅水,加入少许盐和几滴油,下西兰花焯至断生捞出。

油豆腐怎么做好吃简单做法大全

锅中放少许油,加入蒜末和干辣椒爆香。

加入牛肉片翻炒至变色,加少许盐、生抽调味。

加入西兰花翻炒,至断生,放少许鸡精即可。

虾500g、红椒1个、黄椒1个、香菜2根、蒜头3瓣、干辣椒8个、豆瓣酱1勺、香辣酱1勺、生抽2勺、白糖半勺

虾洗净剪掉虾须,挑去虾线,剪开虾背,均匀地撒入盐,白糖半勺,黑胡椒粉和1勺料酒,拌匀腌制10分钟左右

红黄椒切小丁、香菜切小段

调一个碗汁:2勺生抽、2勺蚝油、1勺香醋、1勺白糖、1勺淀粉、半碗水调匀备用

锅中油热下入花椒爆香。

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