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鱿鱼须的做法大全家常做法

作者:admin时间:2022-09-07 17:05:38阅读数:

鱿鱼须的做法大全家常做法

鱿鱼须的做法大全家常。

快来试试看。

好吃又下饭!鱿鱼须不要只炒着吃。

试试这样做。

美味营养又解馋!一、爆炒鱿鱼须【材料】鱿鱼须、青红椒、生姜、大蒜、生抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉、料酒

【做法】1、鱿鱼须洗净后,改刀,青红椒切块,姜蒜切块。

2、油锅烧热后,爆香姜蒜,倒入鱿鱼须,快速翻炒至卷曲,倒入小料,继续大火翻炒片刻。

3、倒入料酒,生抽,蚝油,盐,糖,胡椒粉,翻炒均匀后,盖上锅盖焖煮2分钟即可出锅,撒上香菜即可。

二、酱油炒鱿鱼须

食材

鱿鱼须、白酒、姜片、酱油、盐、料酒、白糖。

做法

1、鱿鱼须处理干净后,用厨房纸擦干水分,拿起锅来水分次后,便不再用,直接放入锅中,加适量水和一小勺白酒。

2、大火煮开后,继续煮2分钟,捞出,沥干水分。

3、锅中倒入少许油,放入酱油、糖、料酒、姜片、蒜瓣、辣椒酱和鱿鱼须炒匀。

4、再倒入半碗水,放入芹菜和胡萝卜焖熟,最后加入少许盐和鸡精调味即可。

二、海米炒三丁

食材

海米1小碗、黄瓜1根、胡萝卜1根、木耳1小碗、红椒1根、蒜4瓣、白糖1小勺、香醋2小勺、盐1小勺、鸡精1/2小勺、香油1小勺、水淀粉适量。

做法

1、木耳提前泡发,将木耳焯一下,黄瓜、胡萝卜切成小丁。

2、将胡萝卜、黄瓜、红椒丁、木耳、蒜末都放进同一个碗里,加入盐、白糖、香醋、鸡精、一勺香油、少许水淀粉搅拌均匀即可。

03 酸甜玉米粒

鱿鱼须做法大全家常菜做法

食材

玉米粒、番茄、黄瓜、盐、油、糖、生抽

做法

1、准备食材,玉米粒和胡萝卜丁,黄瓜丁

2、烧开关火,放油,倒入玉米粒和胡萝卜丁,炒玉米粒至熟透

3、放入黄瓜丁和盐,炒匀,盛出备用

4、另起锅烧热,加入油、白糖,炒至粘稠

5、倒入玉米粒和胡萝卜丁,炒匀

6、最后加入炒好的虾仁,翻炒均匀即可

椒盐虾仁食材

虾仁、胡萝卜、玉米粒、椒盐、料酒、姜、淀粉、葱、盐。

做法

1、虾仁开背,挑去虾线,加入盐、料酒、淀粉拌匀,腌制10分钟。

2、胡萝卜切丁,玉米粒焯水煮熟。

3、虾仁腌制好,加入适量盐、料酒、姜、葱、淀粉拌匀。

4、腌制好的虾仁加入胡萝卜和玉米粒,加入少许油拌匀。

5、开水入锅,加入少许盐和鸡精,煮至熟透。

6、捞出沥干水分,装入盘中,根据个人喜好淋入适量香油。

7、撒入少许辣椒碎,放上香菜段,油炸即可。

二、豆腐脑食材

内脂豆腐一盒、木耳50克、黄花菜50克、北海翅3个、香茹1朵、青蒜1棵、姜末少许、酱油适量。

做法

1、木耳用温水泡软摘去根部、洗净、撕小朵,姜切末,黄花菜用清水泡软切小段,北海翅3个、香茹1朵切丝、青蒜1棵切片、豆腐150克切成小块,放入加了少许酱油的水中浸泡1小时以上,让其充分吸收汤汁。

2、锅中放少许油,放入姜末、葱末、蒜末。

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